1 kg siput sedut2 biji kelapa - ambil santan
10 biji cili padi
3 biji cili merah
2 sm kunyit hidup
1 biji buah keras* cili padi, cili merah, kunyit hidup dan buah keras dikisar (A)
1 batang serai - diketuk1 helai daun kunyitGaram & asam keping
Cara membuat
1. Siput dipotong bahagian ekornya dan digaul dengan hampas kelapa. Kemudian bilas dengan air bersih. Toskan.
1. Siput dipotong bahagian ekornya dan digaul dengan hampas kelapa. Kemudian bilas dengan air bersih. Toskan.
2. Masukkan siput, santan, bahan (A), serai dan daun kunyit dalam periuk.
3. Apabila mendidih, masukkan garam dan asam keping. Masak lagi hingga pekat.
No comments:
Post a Comment