KERABU MANGGA IKAN BILIS

Bahan
1 biji mangga muda ]
1 batang carrot ] parut/sagat 1 batang timun ]
3 s/b sos ikan
5 biji limau kasturi [ambil jus]
1 s/k garam
1 s/k gula ikan bilis garing dan kacang goreng [ikut suka]
Bahan Hiris
5 tangkai lada merah
5 tangkai lada hijau
10 tangkai cili api
2 pokok daun ketumbar

Cara
1. Gaulkan rata semua bahan kecuali ikan bilis dan kacang.
2. Masukkan dalam pinggan hidangan.
3. Bila nak makan baru taburkan ikan bilis dan kacang goreng.